彩・玉(いろたま)

2012年06月

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紫蘇漬け

先週漬けた梅干しですい~い感じで梅酢が上がりました(*^_^*)お仕事も早く終わりいいシソをゲットできましたので、色づけ・殺菌兼用のシソ漬けをします水洗いしたシソを乾燥させるために一旦干して・・・水切りできたら、葉だけを摘みます20%ほどの塩を振って、葉をもみもみ(×2)絞ると・・・(魔女のドレスみたいな色です~)こんな色してますが塩漬けした梅から採れる宝物の白梅酢(↓こちら:今年は400ml程採れました)をか...
edit-notes16.png2012.06.29.
ichiran16.png ⇒ 紫蘇漬け

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edit-notes16.png2012.06.28.
ichiran16.png ⇒ ごろごろ

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edit-notes16.png2012.06.27.
ichiran16.png ⇒ リバティ薔薇の髪ゴム

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edit-notes16.png2012.06.21.
ichiran16.png ⇒ 梅干し:2012

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edit-notes16.png2012.06.18.
ichiran16.png ⇒ 天然芳香剤

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edit-notes16.png2012.06.14.
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edit-notes16.png2012.06.11.
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edit-notes16.png2012.06.07.
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edit-notes16.png2012.06.06.
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